Un dimanche à Tahiti

Hier, à 6h du matin, nous sommes allés au marché avec Thilda et Tai, son mari. On a acheté des produits locaux et Tai nous a concocté « le brunch » du dimanche. Les polynésiens ne font que deux repas par jour : le matin et en fin d’après midi. Le dimanche, le petit déjeuner est encore plus conséquent : poisson cru au lait de coco, poisson cuit, légumes au lait de coco (patates douces, ignames, uru, manioc…) et le célèbre « fafaru » ( poisson cru mariné dans de l’eau de mer fortement macérée) Rien que l’odeur donne des hauts le cœur d’autant plus qu’il n’était que 8h du matin ! Fabien a fait honneur au brunch excepté le fafaru, quant à moi j’ai préféré rester sur des notes sucrées.